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时刻：2021-10-20 09:58来历：中国食物科学技能学会原文:
中心提示：近年来，生物技能快速的提高，组成生物学是处理未来食物面对的严重应战的首要办法之一。在“食物生物化学”技能专题上，来自高校及科研院所的专家们将共享新食物资源开发和高值运用、肽组学技能运用、功能性食物添加剂以及食物酶解机制等相关研究进展，共话未来食物开展之路。
近年来，生物技能快速的提高，组成生物学是处理未来食物面对的严重应战的首要办法之一。在“食物生物化学”技能专题上，来自高校及科研院所的专家们将共享新食物资源开发和高值运用、肽组学技能运用、以及食物酶解机制等相关研究进展，共话未来食物开展之路。
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